Pindakaas, wat is er nu nog niet overgeschreven?

Als je op het internet kijkt kom je er van alles tegen. Er zijn zelfs meerder pindakaas boeken uitgebracht waarin lekkere recepten staan voor ontbijt, lunch, diner en snacks. Sinds 2016 bestaat er ook een heuse Pindakaas winkel waar je diverse smaken pindakaas kan kopen.

Om de pindakaas extra smeuïg te maken wordt er door de fabrikant vaak olie toegevoegd,l bij de pindakaas soorten die niet voor 100% uit pinda bestaan.
Zo voegt de Pindakaaswinkel kokosolie toe, Calvé voegt plantaardige olie (raapzaad, soja, volledig geharde palm) toe, Whole Earth gebruikt duurzame palmolie in zijn producten, Albert Heijn eigen merk bevat zonnebloemolie en gehard palmvet en Mister Kitchen’s gebruikt pindaolie en geheel geharde raapzaadolie.

Om de smaak nog lekkerder te maken worden er ook andere ingrediënten toegevoegd, denk aan zout en zoetstoffen. Ook het percentage pinda’s dat in de producten verwerkt zit verschilt per merk, zie afbeelding 1. Het loont dus zeker om naar de ingrediëntenlijst op het etiket te kijken.

Weet je dat je ook heel simpel zelf pindakaas kan maken, zie afbeelding 2? Je hebt daar weinig ingrediënten voor nodig en je kan ook heel simpel variatie aan je pindakaas toebrengen. Denk bijvoorbeeld aan hele kleine stukjes chocolade, koek, gember of wat je dan ook lekker vindt door de pindakaas te mengen.

Gewoon zo een broodje pindakaas is natuurlijk lekker, maar pindakaas laat zich goed combineren, waardoor je er lekker op los kan combineren.

Hier een paar ideetjes voor het eten van pindakaas naast het bekende broodje pindakaas:
- pindakaas met kwark
- pindakaas met banaan (of ander fruit als appel pf peer)
- pindakaas cheesecake
- pindakaas met pannenkoek
- pindakaas met chocoladehagelslag op brood (ja, toch een variatie voor op brood, kan ook met pindakaas en jam)

En zo zijn er vast meer lekkere combinaties te verzinnen. Heb jij er 1 die je graag eet, laat dan gerust jouw combinatie achter bij de opmerkingen.

Pindakaas bevat veel calorieën (zo’n 611 tot 654 kcal per 100 gram), snoep er niet teveel van 😉